Thés & infusions bio – Plantes issues de cultures contrôlées

Tisanes aux herbes et aux fleurs de Valposchiavo

La catégorie « Thés et infusions » comprend des tisanes aux herbes et aux fleurs issues de l'agriculture biologique et provenant du Valposchiavo, dans le canton des Grisons. Les plantes proviennent d'une région de culture traditionnelle du sud des Grisons, réputée depuis des décennies pour la culture des herbes et des fleurs. Les tisanes sont vendues en vrac et garantissent une origine traçable, une culture contrôlée et une transformation soignée.

Culture biologique et transformation douce

La culture est effectuée selon les directives biologiques et suit une longue tradition régionale de culture écologique des herbes. La transformation commence immédiatement après la récolte : les plantes sont séchées doucement à une température maximale de 40 °C afin de préserver au mieux leur arôme et leurs composants végétaux. Ce n'est qu'après le séchage que les parties de la plante sont transformées.

Origine régionale et fabrication artisanale

Le conditionnement est effectué sur place, dans l'Erboristeria de Valposchiavo. Cela contribue à la fraîcheur, à la conservation et à la protection de l'arôme naturel des herbes. La qualité des thés est garantie par la famille Raselli, pionnière de la culture biologique des herbes à Valposchiavo depuis 1991. L'accent est mis sur une qualité constante, un savoir-faire artisanal et une transformation aussi naturelle que possible.

Particularités de cette catégorie

• Tisanes aux herbes et aux fleurs issues de l'agriculture biologique
  
• Thés de production régionale
  
• Séchage doux à basse température
  
• Emballage et transformation sur place
• Origine claire de la Valposchiavo (GR)

À qui ces thés sont-ils destinés ?

Cette collection s'adresse aux personnes qui attachent de l'importance à une origine traçable, à un traitement artisanal et à une qualité de thé authentique. L'accent est mis sur la qualité, la tradition et la transparence, sans additifs aromatiques ni mélanges surchargés.