Natura Nova - Traditionelles Pflanzenwissen neu entdeckt

Ein botanisches Porträt der Nachtkerze: ihre Reise von Nordamerika nach Europa, ihre traditionelle Nutzung und was aktuelle Studien zur Gamma-Linolensäure aus ihren Samen zeigen – samt EU-Einordnung und Sicherheitshinweisen.

Rund um das Waschen von Obst und Gemüse kursieren viele Ratschläge. Wir zeigen anhand aktueller Studien, was gegen Bakterien, den Parasiten Cyclospora und Pestizidrückstände wirklich hilft – und ordnen die...

Online kursiert seit Jahren die Behauptung, Sonnencreme fördere Krebs. Wir ordnen die Studienlage ein, zeigen zwei tatsächlich berechtigte Inhaltsstoff-Diskussionen (Octocrylen, DHHB) und erklären, wie Carotinoide den Eigenschutz der Haut sinnvoll...

Ein Weidenzweig, ein Fingerhut und ein Stevia-Blatt beruhen auf demselben Prinzip: Wirkstoff plus Zucker. Ein Überblick über die vielseitigste Stoffklasse der Pflanzenwelt.

Von einsamen Alpweiden bis in Goethes Studierstube: die bewegte Geschichte der Arnika, der kleinen Sonne der Bergwiesen.

Sie blüht kaum, bildet keine Samen – und breitet sich seit 450 Jahren aus. Warum der Kalmus botanisch ein Sonderfall ist und was das Schweizer Lebensmittelrecht zu ihm festhält.

Dreizehn Substanzen, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Was die Nationale Ernährungserhebung menuCH über die Versorgung in der Schweiz zeigt, warum Vitamin D hier ein Sonderfall ist – und...

Zwei Nahrungsergänzungsmittel wurden Anfang 2026 in der Ostschweiz beanstandet, weil sie Gymnema und Efeu enthielten. Beide Pflanzen stehen auf der Verbotsliste der VLpH. Wie Anhang 1 aufgebaut ist, warum die...

Unkraut oder Jahrhunderte alte Heilpflanze? Ein Blick auf die lange europäische Geschichte der Löwenzahnwurzel.

Nüsslisalat im März, Randen im Oktober: Ein Streifzug durch vier Gemüsekategorien und ihre beste Saison in der Schweiz.

Coenzym Q10 kennen die meisten nur vom Etikett. Was das Molekül in den Mitochondrien tatsächlich tut, warum die Eigenproduktion mit dem Alter sinkt und was Statine damit zu tun haben...

Federkohl gilt als bescheidenes Wintergemüse – dabei liefert er roh mehr Vitamin C als eine Orange und gut verfügbares Calcium. Ein sachlicher Blick auf die Nährstoffe, die Studienlage und die...